Helpsameer – Setelah beberapa hari bergelut dengan dunia daging, kini saatnya Anda mulai menetralisir kolesterol yang menumpuk di tubuh Anda. Meskipun fungsi utama kolesterol yang terlihat seperti lilin yang mengalir dalam darah adalah untuk membantu pembentukan sel-sel yang baik, namun jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan berbagai penyakit.
Tapi jangan khawatir, meskipun Anda makan banyak daging olahan kemarin, kadar kolesterol Anda bisa kembali normal. Caranya, dengan mengonsumsi makanan berikut ini, untuk menurunkan kolesterol!
1. Mentimun dan sawi hijau
Kandungan antioksidan pada sayuran hijau mampu mengikat asam empedu yang terbuat dari kolesterol untuk mencegah penumpukan kolesterol dalam darah. Karena itu, setelah makan daging, coba juga makan makanan penurun kolesterol seperti bayam, mentimun, atau kubis.
2. Kacang-kacangan
Menurut penelitian, makan 2-3 porsi kacang sehari dapat menurunkan kolesterol dengan cepat. Rata-rata penurunan kadar kolesterol sekitar 10,2 mg/dl. Sementara itu, mengonsumsi satu porsi kacang setiap hari juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung fatal dan non-fatal sekitar 28%.
3. Ikan laut yang mengandung omega 3
Ikan berlemak, seperti salmon dan mackerel, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Agar kandungan gizi ikan tidak berkurang, Anda bisa mengukus atau merebusnya. Ikan goreng justru akan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
4. Oatmeal
Oatmeal mengandung serat larut yang dipercaya dapat menurunkan kadar LDL dalam tubuh. Serat dalam oatmeal juga dipercaya dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam darah! Itu sebabnya, setelah makan daging, Anda harus makan oatmeal keesokan paginya.
5. Kacang kedelai
Anda bisa menemukan isoflavon dalam makanan penurun kolesterol dan asam urat dari kedelai, seperti tahu, tempe, oncom, susu kedelai, dan dadih kedelai. Namun, ada hal-hal yang harus dihindari saat mengolah makanan ini. Usahakan untuk tidak menggorengnya atau menggunakan minyak goreng jika ingin nutrisinya tidak berkurang.
6. Minyak zaitun
Kedua nutrisi tersebut dianggap dapat menurunkan kolesterol LDL, atau lemak jahat, dan meningkatkan kolesterol HDL, juga dikenal sebagai lemak baik. Anda dapat memasukkan dua sendok makan minyak zaitun ke dalam salad atau mencoba menggoreng dan menumis daging dalam minyak zaitun. Tidak harus saat lebaran, Anda juga bisa menukar minyak kelapa dengan minyak zaitun agar lebih sehat.
7. Pisang
Pisang adalah salah satu buah penurun kolesterol paling ampuh yang akan membantu menghilangkan kolesterol dari sistem pencernaan Anda. Nah, dengan begitu kolesterol tidak akan masuk ke aliran darah Anda dan menyumbat pembuluh darah Anda, bukan?
8. Apel
Pektin bekerja dengan menyerap kolesterol dan lemak jahat dari makanan dan mengeluarkannya dalam urin dan feses. Antioksidan kuatnya juga dapat mengurangi peradangan! Dengan rutin mengonsumsi makanan diet penurun kolesterol seperti apel, jantung Anda akan lebih sehat dan Anda akan terhindar dari kolesterol jahat.
Sumber:
